Organisme communautaire autonome
Inscription au jardin collectif et solidaire, cliquer ici
Inscription au jardins communautaires, contacter Gabrielle: serresdeclaraanimation@gmail.com
Inscription aux cuisines collectives et cuisines de transformation, contacter Gabrielle: serresdeclaraanimation@gmail.com
Inscription au dépannage alimentaire Coup de Pouce, contacter Carole: c.chantigny.coffret@gmail.com
Chaque semaine, nous organisons des ateliers de cuisine où vous pourrez goûter, découvrir et apprendre à transformer les produits du jardin en délicieux plats. Un moment d’apprentissage et de partage!
Afin d’aider nos jardiniers à faire le pont du jardin à la table, deux volets de formation sont offerts.
D’abord, des ateliers de découverte d’un fruit, légume ou d'une fine herbe. Ainsi, les participants peuvent apprendre les vertus d’une plante en la cueillant, en y goûtant de plusieurs façons, et en s’initiant à ses diverses utilités.
Découvrir un fruit ou légume, c’est s’ouvrir à son utilisation.
Les participants peuvent s’initier à des recettes de base pour découvrir les possibilités culinaires d’un aliment. Ces formations visent à apprendre aux participants à compléter le cycle de production alimentaire pour eux-mêmes et leur famille. Les participants peuvent maintenant profiter de notre nouvel espace cuisine!
