Notre organisme a été légalement constitué en 1991. Dans sa première période d’existence (1991-2005) ,  les Serres de Clara ont  permis la mise en valeur du Parc des Jardins à Saint-Antoine par de larges travaux de nettoyage et de préservation de la petite rivière Saint-Antoine, la plantation d’arbres et la mise  en place de jardins communautaires. La plupart de ces projets ont été réalisés dans un cadre d’insertion sociale. Une première expérience en hortithérapie a été réalisée entre 1997 et 1999.

En 2006, les Serres de Clara ont pris un nouvel essor par la mise en place du Jardin Collectif de Saint-Jérôme. Ce projet, né sous un large partenariat, a pour objectif principal d'accroitre l'autonomie alimentaire de la communauté défavorisée.

De plus nous avons procédé à partir de 2007 à la mise en place expérimentale d’une approche novatrice en hortithérapie (thérapie par l’horticulture). En 2010,  le service d’hortithérapie est définitivement mis en place avec une participation de bénévoles. L'approche est surtout axée vers les personnes qui vivent des problèmes de santé mentale  avec selon le cas, une composante d'employabilité.